Rannsóknarstaða og framfarir klórófyllis í matvælaiðnaði

Rannsóknarstaða og framfarir klórófyllis í matvælaiðnaði

Klórófyll er eins konar náttúrulegt, öruggt, eitrað og hefur ákveðna lífeðlisfræðilega virkni fituleysanlegra náttúrulegs litarefnis, óleysanlegt í vatni, en leysanlegt í lífrænum leysum er mest plánetan

víða dreift náttúruleg litarefni, aðallega í einum af grænum plöntum, í plöntu eða örverum

myndmyndun gegnir mikilvægu hlutverki. Klórófyll uppbygging og mönnum og flestum dýrum blóð

Rauður litarefnauppbygging var mjög svipuð og auðvelt að frásogast af líkamanum. Í heilsufullyrðingunni

Í dag, klórofyll er þetta matvæli grafið, mikið notað í læknisfræði og matvælum.

Klórófyll er aðallega notað sem grænt litarefni og deodorant, og er mikið notað í kökum, drykkjum, gúmmígúmmíi, hlaupi, ís og öðrum matvælum. Vegna matvælaiðnaðarins í klórofyllinu er dregið úr náttúrulegum plöntum, háu öryggi, FAO / WHO (1994) án takmarkana á gildi ADI en klórófyll og klórófyll kopar natríum og natríumklórófyll ADI gildi er 0 ~ 15 mg / kg. Á undanförnum árum, með þróun klórófyll lífeðlisfræðilegrar virkni rannsókna, þróun klóophyll byggt hagnýtur matvæli hefur hugsanlega gildi og Prospect.

Bandaríkin, til dæmis, hafa verið opinberlega viðurkennd af stjórnvöldum til að leyfa útdrátt náttúrulegs litarefna matvæla hráefna hingað til hefur náð 31 tegundum. Sumir náttúrulegu litarefnahráefnanna með háa tíðni: skinn af rauðum vínberjum, greipaldinsafa, grænum grænmetissafa (eins og Selleríssafa og Spínatsafa), karótín (náttúruleg eða tilbúin af þörungum 2), Calendula, saffran, Jiang Huang , gulrót, svartur currant og bláberja. Á undanförnum árum hafa lycopene, astaxanthin og aðrar tegundir verið bætt við. Að bæta náttúrulega litarefni í mat og drykk getur ekki aðeins gert útlit og ljóma af vörunni svakalega, heldur einnig bætt matarlyst fólks og löngun til að kaupa.

Hafðu samband við okkur fyrir frekari upplýsingar:

Netfang: info@sostherb.com

Tel: + 86-029-68853028