Er Golden Oyster Sveppir Ergothioneine?

Pleurotus citrinopileatus, einnig þekktur sem gylltur-ostrusveppur, er dýrmætur matar- og lækningasveppur. Ergothioneine er sjaldgæft brennisteins-andoxunarefni sem inniheldur amínósýrur sem finnast í ávaxtalíkama Pleurotus citrinopileatus. Einfaldlega sagt, Pleurotus citrinopileatus er „móðursveppurinn“ á meðan ergótíónín er einn af „nauðsynlegum þáttum“ þess; þetta tvennt er ekki jafngilt.

 

Hversu mikið ergótíónín er í raun í Pleurotus citrinopileatus þykkni?

 

Samkvæmt greiningunni er styrkur ergótíóníns íPleurotus citrinopileatus þykkni var á bilinu 0,5–2,5 mg/g. Þetta þýðir að aðeins er hægt að vinna 0,5–2,5 grömm af ergótíóníni úr hverju kílói af rétt unnum ávöxtum. Þó að þessi tala sé hærri en hefðbundin matvæli, stangast hún samt á við hina vinsælu hugmynd um "Aðalfæði". Meginástæðan fyrir miklum breytileika í prófunarskýrslum frá mismunandi sveppaduftbirgjum liggur í eftirfarandi þremur þáttum:

 

1. Mismunur á gæðaeftirliti hráefnis við uppruna: Ræktunarferill hágæða Pleurotus ostreatus krefst strangs eftirlits innan 45-60 daga. Eftir að sveppavefurinn hefur vaxið að fullu þarf 10-15 daga eftir-þroskatímabil til að tryggja nægilega uppsöfnun ergótíóníns. Sumir framleiðendur sem sækjast eftir hagnaði til skamms tíma nota hráefni sem eru ræktuð hratt á 30 dögum, þar sem ergótíónín innihald getur verið minna en helmingur af staðlinum. Ennfremur skiptir tímasetning uppskerunnar einnig sköpum - hámarksinnihald ergótíóníns á sér stað þegar ávaxtalíkaminn nær 70% stækkun. Uppskera of snemma eða of seint mun leiða til taps á virkum efnum.

 

2. Tæknilegur munur á útdráttarferlum: Eins og er notar iðnaðurinn þrjár megintækni: Fyrsta kynslóðin er vatnsútdráttur og áfengisútfelling, sem getur aðeins dregið úr vatns-leysanlegum hlutum, með ergótíónín uppskeru sem er minna en 30%; önnur kynslóð er ómskoðunar-aðstoð, sem getur aukið afraksturinn í 50-60%, en hátt-hitaumhverfi getur auðveldlega skemmt hita-viðkvæma hluti; Þriðja kynslóðin er lághita ensím vatnsrof ásamt ofsíunartækni, sem starfar undir 40 gráðum, sem getur bæði brotið niður frumuveggi til að losa innanfrumuhluta og auðgað ergotíónín nákvæmlega með mólþunga varðveislu og náð yfir 85% ávöxtun. Þetta skýrir beint hvers vegna vörur merktar "Golden Top Pleurotus ostreatus extract" geta haft ergótíónín innihald sem er 3-5 sinnum breytilegt í raunverulegri mælingu.

 

3. Markaðsóreiðu í prófunarstöðlum: Sumirbirgir sveppaduftss nota óljósar vísbendingar eins og "heildar andoxunargetu" til að koma í stað nákvæmrar magngreiningar ergótíóníns, eða nota UV uppgötvunaraðferðir sem hafa ekki verið aðferðafræðilega staðfestar, sem leiðir til uppblásna gagna. Faglegir framleiðendur verða að nota HPLC-MS/MS (High Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry) til að koma á kvörðunarferlum með því að nota staðla til að veita viðurkennd prófunargögn sem rekja má til SGS eða Eurofins. Neytendur verða að biðja um ergotíónín innihaldsskiljun sem gefin eru út af þriðja-prófunarstofnunum, frekar en einföldum-sjálfsprófunarskýrslum, þegar þeir kaupa.

 

Hver er grundvallarmunurinn á náttúrulegu og tilbúnu ergótíóníni í sveppadufti?

 

1. Mikill munur á hreinleika og lífaðgengi: Náttúrulegt ergótíónín er 100% L-optísk hverfa, sem sýnir fullkomna sækni í flutningsefni manna OCTN1. Efnasmíði framleiðir oft 5-8% D-hverfur; þessar "röngu-hönduðu" sameindir geta ekki aðeins verið fluttar á áhrifaríkan hátt heldur geta þær einnig hamlað frásog L-forms í samkeppni.

 

2.The tilbúið flókið kerfi afPleurotus Citrinopileatus ergothioneine + β-glucan + polyphenols + adenosine. Studies have shown that β-glucans in mushroom powder can activate macrophages to enhance anti-inflammatory effects. Also, polyphenols formed redox cycles with ergothioneine, reducing their oxidative potential. This "1+1>2" áhrif eru ekki aðeins í samræmi við tilbúið ergótíónín.

 

3. Neytendavitundarkannanir sýna að 78% neytenda eru tilbúnir til að greiða 15-30% iðgjald fyrir "náttúrulega upprunna" vörur. Þessi neytendaþróun neyðir vörumerki til að forgangsraða birgjum sveppadufts sem geta veitt fullkominn rekjanleika aðfangakeðjunnar, frá ræktunargrunni til útdráttarlotu, sem er orðin lögboðin hindrun fyrir aðgang inn á alþjóðlegan markað.

 

Hvar á að kaupa Golden Oyster SveppirÚtdrættir Ergothioneine?

 

Fagmennska skapar verðmæti - SOST Biotech, stefnumótandi samstarfsaðili þinn fyrir sveppaþykkni

 

SOST Biotech, faglegur birgirgyllt ostrusveppaduft, hefur 200-ekra GAP-staðlaðan ræktunargrunn fyrir Pleurotus ostreatus í Shaanxi héraði. Þriðja-kynslóð framleiðslulína okkar fyrir lág-ensímútdrátt, búin þýsku GEA ofsíunarkerfi og amerískum SPX tómarúmfrysti-þurrkbúnaði, getur lokið útdráttarferlinu við hitastig undir 45 gráðum í gegn, og náð ergotíónínsöfnun í fremstu röð.

 

 

Hvað varðar gæðaeftirlit, gerum við 187 varnarefnaleifar skimun á hráefnum, innleiðum nær-innrauða vöktun á netinu á framleiðslustigi og framkvæmum alhliða prófanir á fullunnum vörum, þar á meðal ergótíóníni, -glúkani, þungmálmum og örverum. Allar sveppaduftvörur okkar hafa staðist lífræna vottun ESB, US FDA GRAS vottun og kosher vottun, sem hjálpar viðskiptavinum okkar að tengjast alþjóðlegum markaði óaðfinnanlega.

 

Spyrðu núna til að fá ókeypis sýnishorn og fullkominn prófunargagnapakka.

 

Tengiliður netfang:info@sostherbusa.com