Hvernig á að búa til stevioside duft?

Að skilja innihaldsefnin

 

Stevioside dufter búið til úr laufum Stevia Rebaudiana verksmiðjunnar. Þrátt fyrir að það tilheyri sömu fjölskyldu og Chrysanthemum, þá er það ríkt í flokki diterpenoid efnasambanda sem kallast steviol glycosides, þar af stuðla Ra (Reb - a) og STV stuðlar verulega að sætleikanum. Bjóðandinn laufin og því meira sólarljós sem þau fá, því hærra glýkósíðinnihald þeirra. Stevia plöntur sem keyptar eru á netinu eru auðveldlega lífvænlegar og pottaplöntur á svölum geta skilað tveimur tímabilum af laufum.

 

Hvernig á að búa til stevioside duft?

 

Eftirfarandi uppskrift notar 50 grömm af þurrkuðum laufum sem dæmi og allt ferlið tekur um það bil 3 klukkustundir.

 

Lágt - hitastig Ultrasonic útdráttur

Eftir að hafa fjarlægt stilkana og mulið þurrkuðu laufin, leggðu þau í bleyti í 500 ml af 60 gráðu hreinsuðu vatni. Bætið við 1 grömm af C -vítamíni (fyrir andoxunarefni og litavörn). Settu laufin í ultrasonic hreinsiefni (skartgripi fyrir skartgripi er hentugur) og hristið í 20 mínútur við 120W. Ultrasonic cavitation brýtur niður vaxlag lagsins á yfirborð laufsins, sem gerir glýkósíðunum kleift að leysast hratt upp. Síaðu vökvann, skilaðu leifarnar í pottinn og sameinaðu síuvökvana tvær í um það bil 800 ml.

 

Flocculation og óhreinindi fjarlægja

Hitið síuvökvann í 80 gráðu og bætið við 0,5 grömm af mat - gráðu kítósan (fáanlegt á netinu fyrir um það bil 2 sent/grömm). Hrærið rólega í 5 mínútur og láttu það sitja í 30 mínútur. Kítósan er jákvætt hlaðinn og getur flókið með kolloids eins og pólýfenólum og blaðgrænu og myndar flocculent botnfall. Ef kítósan er ekki tiltækt er hægt að nota eitt eggjahvít í staðinn, þó með aðeins minni skilvirkni. Síðan skaltu tvöfalda síu með grisju og kaffi síupappír til að fá um það bil 750 ml af tærum, ljósum gulum vökva.

 

Aflitun og debittering

Iðnaðurinn notar makroporous plastefni aðsog, en heimilin geta notað „virkjuðu kolefni + áfengið tvö - skref aðferð“:

① Bætið 3 grömm af duftformi virkjuðu kolefni við þéttu sírópið, hrærið við 60 gráðu í 10 mínútur og síu. Liturinn mun breytast úr brúnleitri gulum í ljósgult.

② Bætið við 50 ml af 95% etanóli. Steviosides eru auðveldlega leysanleg í áfengi en bitur efni eru minna leysanleg. Láttu standa við stofuhita í 20 mínútur, síaðu síðan og endurheimtu áfengið (sem hægt er að eima og endurnýta), sem leiðir til næstum litlausrar, gegnsærs síróps.

 

Þurrkun og duft

Hellið hreinsuðu sírópinu í kísillform og dreifið því í 2 mm þunnar sneiðar. Settu í frysta þurrkara heimilanna (pre - frysta við - 40 gráðu, notaðu síðan tómarúm í 12 klukkustundir) eða þurrkaðu í heitu loftholinu við 60 gráðu í 4 klukkustundir. Eftir að hafa faðmið, myljið blönduna, pungið með veggskemmtun og farið í gegnum 80 möskva sigti. Lokaafurðin er um það bil 4,5 grömm af snjóhvítumStevia duft, með 9% ávöxtunarkröfu og hreinleika sem er meiri en eða jafnt og 82%, mældur með einföldum eldföstum, og hittir að fullu útflutning - stigakröfur.

 

Stevioside duftframleiðandi

 

Sost Biotech er orðinn fyrsti kosturinn fyrir Stevia duftkaupendur vegna stöðugrar brottflutnings bandarísks FDA og ESB lífræns vottunar. Við framboð:

 

RA60	Heildar glýkósíð sem eru meiri en eða jafnt og 60%, reb - meira en eða jafnt og 60%
RA97	Reb - meira en eða jafnt og 97%
Lífræn RA97	Lífrænt reb - meira en eða jafnt og 97%

 

Hafðu samband við tölvupóst:info@sostherbusa.com